স্বাস্থ্য ডেস্ক

শীতকালে শুধু গরম পোশাক পরলেই শরীর উষ্ণ থাকে না। এ সময় এমন খাবার খাওয়া জরুরি যেগুলো শরীরের ভেতর থেকে তাপ তৈরি করতে সাহায্য করে। নিচে গুরুত্বপূর্ণ ও কিছু প্রাকৃতিক খাবার সম্পর্কে লেখা হলো যেগুলো আপনাকে ভেতর থেকে উষ্ণ ও শক্তিশালী রাখবে।

আদা
আদা হলো শরীর গরম করার অন্যতম শক্তিশালী খাবার।আপনি একে হালকা কুচি করে চা/গরম পানিতে খেতে পারেন বা দুধ, স্যুপ, সালাদ ইত্যাদিতে ব্যবহার করতে পারেন।এর ফলে শরীরের রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, হজম শক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও ভালো থাকে। গরম শরীর পেতে প্রতিদিন কিছুটা আদা খান।

কোকোনাট অয়েল বা নারকেল তেল
কোকোনাট অয়েল বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর চর্বিজাতীয় তেল শরীরকে ধীরে ধীরে শক্তি ও তাপ দেয়। রান্নায় বা রুটি ভাজতে নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন। শীতকালে শরীরের শুষ্ক চামড়ায় তাপ দ্রুত বেরিয়ে যায় — তাই নারকেল তেল শরীরে হালকা ম্যাসাজও করে নিতে পারেন।

দারুচিনি ও গরম মশলা
দারুচিনি, জিরা, ধনে, হলুদ, গোলমরিচ, লবঙ্গ, পাপরিকা ইত্যাদি মশলা মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে এবং শরীর গরম করে। তরকারিতে এসব মশলা যোগ করে খেতে পারেন। এসব মশলা শরীরের ভেতর থেকে তাপ তৈরি হয়।

হট ড্রিঙ্কস
গ্রীন চা, গরম লেবু পানি, গরম অ্যাপল সাইডার বা কোকো কফি পান করতে পারেন। এই সবই শরীরের আভ্যন্তরে তাপ বাড়ায়। খুব অল্প সময়ের মধ্যে শরীর উষ্ণতা পায়।

সুপ ও স্ট্যু
শীতকালে ঠান্ডা খাবারের বদলে গরম স্যুপ/স্ট্যু খেলে শরীরের ভেতর তাপ সহজে বৃদ্ধি পায়। লাঞ্চ/ডিনারে সবজির দিয়ে স্যুপ রাখতে পারেন।

ওটস, ব্রাউন রাইস
ওটস, ব্রাউন রাইস প্রভৃতি কার্বোহাইড্রেটসমৃদ্ধ হলেও শরীর গরম রাখে।এগুলো শুধু শক্তি দেয় না, অন্ত্র-হজমও উন্নত করে এবং দীর্ঘসময় গরম রাখে। সকালের প্রাতঃরাশ বা দুপুরে ওটস বা ব্রাউন চালের ভাত খেতে পারেন।